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Etat des lieux

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Analyse

La moitié des répondants a réussi à faire diminuer sa consommation en eau de plus de 1 %. Cette baisse s’enregistre dans tous les types de structures (hors SSR) avec une évolution notable pour les structures médico-sociales et une baisse qui se confirme dans les établissements sanitaires, ce qui confirme l’intérêt de l’ensemble des structures à agir sur ce volet.

Par rapport à la campagne 2017, toutes les évolutions de consommation d’eau s’améliorent de 0,5 à 10 points de pourcentage. Cependant, le taux de réponse à cet enjeu a baissé cette année (36 % des répondants, contre 55 % l’an dernier).

Recommandations

Sur la consommation d’eau, un suivi par compteur et par bâtiment voire par unités fonctionnelles permet de suivre précisément ses consommations, de mettre en place des actions ciblées, de détecter éventuellement les fuites et d’évaluer ensuite ses consommations à une maille qui permette de rétroagir efficacement.

Exemples actions à mener :

- pose de compteurs

- former et sensibiliser le personnel et les usagers

- placer des mousseurs sur les robinets pour réduire la consommation d’eau

Ressources pour la mise en œuvre

Retrouver les ressources rassemblées par l’ANAP sur ce sujet :

http://rse.anap.fr/recherche-par-referencement/requete-generator/678/null/null

Solliciter l’aide d’un membre du réseau de l’ANAP sur ce sujet : http://rse.anap.fr/annuaire-reseau

En synthèse

Cet enjeu évalue la maturité des répondants sur les questions et indicateurs suivants :

  • ENV3a1 : Quel volume d’eau vous a été facturé pour l’année N-1 ?

  • ENV3a2 : Quel volume d’eau vous a été facturé pour l’année N-2 ?

Zoom : Consommation d’eau des structures par journée d’activité en 2017

Consommation médiane d’eau des structures par journée d’activité théorique, par type d’activité

Type d’activité 2017 2018
Consommation médiane d’eau
Hébergement pour personnes âgées 190 Litres/journée d’activité théorique15 190 Litres/journée d’activité théorique
Hébergement pour personnes en situation de handicap 170 Litres/journée d’activité théorique 265 Litres/journée d’activité théorique
Hospitalisation à domicile 30 Litres/journée d’activité théorique -
Médecine chirurgie obstétrique 340 Litres/journée d’activité théorique 420 Litres/journée d’activité théorique
Psychiatrie 230 Litres/journée d’activité théorique -
Services à domicile - -
Services pour personnes en situation de handicap 90 Litres/journée d’activité théorique 60 Litres/journée d’activité théorique
Social - -
Soins de suite et de réadaptation 210 Litres/journée d’activité théorique -

L’absence de résultat pour les établissements et services à domicile s’explique par le fait que ces soins et activités s’effectuent chez les patients, ce qui rend difficile l’évaluation de la consommation d’eau liée à ces activités.

Les résultats de consommation d’eau des deux années de campagne de Mon Observatoire du Développement Durable montrent une difficulté à connaître précisément la consommation d’eau liée à l’activité. Cela est confirmé par la faible proportion de répondants qui ont été en capacité de répondre à cette question : 257 répondants à cette question en 2017 et 164 en 2018. Si on pourrait croire que le suivi de la consommation d’eau est une opération simple, il demeure des difficultés à restituer un chiffre consolidé.

Différentes explications peuvent être avancées : un manque de suivi des factures, un manque d’intérêt pour cette information, l’absence de capture de cette information au fil des factures reçues, la présence de plusieurs compteurs dans la structure nécessitant de consolider des données, la méconnaissance de la personne ou du lieu où cette information est consignée, etc.

Cependant, les données de ces deux années permettent de supposer que la consommation moyenne d’eau se situe aux alentours de 200 à 400 litres par journée d’activité théorique. Pour comparaison, la consommation d’eau domestique est de 151 litres/jour (source : MEEM, 2008).

Consommation médiane des structures par journée d’activité théorique, selon le nombre de salariés

Nombre de salariés 2017 2018
Consommation médiane d’eau
Moins de 10 salariés - -
Entre 10 et 49 salariés 160 Litres/journée d’activité théorique 165 Litres/journée d’activité théorique
Entre 50 et 249 salariés 250 Litres/journée d’activité théorique 220 Litres/journée d’activité théorique
Entre 250 et 999 salariés 410 Litres/journée d’activité théorique 340 Litres/journée d’activité théorique
Plus de 1 000 salariés 540 Litres/journée d’activité théorique 540 Litres/journée d’activité théorique

Les structures de plus grande taille ont une consommation d’eau plus importante. Cela peut s’expliquer par le fait que ces structures mobilisent des plateaux techniques plus importants et consommateurs d’eau (tels que les plateaux de rééducation avec piscines, plateaux de dialyse, blocs opératoires, etc.).

En détail

  1. Retrouver la définition des journées d’activité théorique au chapitre 3.2

Sous-chapitres :

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Date de parution : 26/03/2019

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